Premiação estadual reforça excelência dos cafés locais e valoriza a tradição cafeeira do município.
A cafeicultora Flávia Guimarães da Silva Rosa, de Apucarana, conquistou o 1º lugar na categoria café natural do 23º Concurso Café Qualidade Paraná, uma das principais premiações do país. A cerimônia de entrega ocorreu nesta terça-feira (25), no Museu Oscar Niemeyer, em Curitiba, reunindo cafeicultores, lideranças do setor, técnicos, pesquisadores e autoridades, entre elas o vice-governador Darci Piana e o secretário estadual da Agricultura e do Abastecimento, Márcio Nunes.
O prefeito de Apucarana, Rodolfo Mota, parabenizou a produtora e destacou que a conquista reafirma a excelência dos cafés locais. Ele lembrou que o município tem sua história intimamente ligada à cafeicultura, atividade que marcou gerações e segue importante para a economia e para a identidade cultural da cidade.
“Quem chegou aqui nas décadas de 50, 60 e 70 viveu o auge do café antes da geada negra. Mesmo depois disso, muitos produtores continuaram na atividade e investiram em cafés de qualidade”, afirmou o prefeito.
Promovido pela Câmara Setorial do Café do Paraná — formada pelo Sistema Faep, Seab, IDR-Paraná e Associação dos Engenheiros Agrônomos de Londrina — o concurso é considerado o terceiro maior do Brasil, atrás apenas das tradicionais premiações de Minas Gerais e Espírito Santo. Nesta edição, mais de 100 amostras foram inscritas para avaliação.
O concurso premiou os cinco melhores cafés nas categorias natural, cereja descascado e melhor café por região do Estado. Além da vitória de Flávia Guimarães da Silva Rosa na categoria natural, o evento reconheceu Sirlene Soares dos Santos Souza, de Pinhalão, como campeã na categoria cereja descascado. Já na categoria regional, o 1º lugar ficou com Natalina Bovo Bretan, de Ivaiporã.
Apucarana sedia em dezembro seminário de cafés especiais
Evento vai aproximar produtores, cafeterias e consumidores, fortalecendo a identidade regional do café
Um dos principais desafios dos cafeicultores locais é ampliar a presença dos cafés produzidos em Apucarana nas cafeterias da própria cidade. Segundo o prefeito Rodolfo Mota, apesar da qualidade reconhecida e premiada, muitos estabelecimentos ainda utilizam cafés de outras regiões.
“A intenção é incentivar as cafeterias, bares e comércios locais a servirem o café daqui. É uma forma de valorizar o agricultor familiar, gerar renda local e fortalecer um produto que nos representa”, destacou.
Com esse objetivo, Apucarana sediará no dia 2 de dezembro, das 14h às 19h, na Sociedade Rural de Apucarana, o 1º Seminário de Cafés Especiais da Região de Apucarana. O evento reunirá cafeicultores, técnicos rurais, baristas, proprietários de cafeterias, representantes de universidades e consumidores, promovendo troca de conhecimento, capacitação e oportunidades de negócio.
Rodolfo Mota ressaltou que o seminário busca integrar os elos da cadeia produtiva:
“Tem quem produz café de alta qualidade, quem torra e prepara, e quem consome. A ideia é conectar tudo isso. É um evento construído a muitas mãos, envolvendo Apucarana e toda a região da Serra de Apucarana e da Serra do Pirapó.”
A programação prevê palestras técnicas sobre cafés especiais e mercado, orientações sobre Indicações Geográficas dos Cafés do Paraná, regularização de torrefações, demonstração de processos de torra e degustação sensorial. Também será realizado um concurso regional, com participação de produtores de Apucarana, Cambira, Califórnia e Jandaia do Sul.
